Receptes / 26. novembris, 2013

Garšīga ķirbju maize. Foto recepte

Ar garšīgās ķirbju maizes recepti dalās restorāna "Kuk Buk" pavārs Žanis.

Recepti piedāvā restorāns “Kuk Buk”, kas atrodas t/c “Spice” jaunajā “Jāņa Rozes” konceptveikalā. 1000622_179737155561403_1333368378_n

Sastāvdaļas

700g miltu 15g sāls 20g cukurs 40g raugs 1 ēd.k. skābais krējums 250ml ūdens 1 sauja rīvēts ķirbis 100ml olīveļļa 1471119_179737238894728_434066125_n

Pagatavošana

Sajauc sausās sastāvdaļas. Milti ir jāizsijā. 1455136_179737242228061_453484704_n

Pievieno raugu un ķirbi.

1400479_179737308894721_1252299382_o

Pievieno ūdeni un eļļu. 1458586_179737325561386_1360019930_n

Ar rokām visu kārtīgi samīca. Liek raudzēties aptuveni stundu. 1458690_179737395561379_1699588369_n

Pēc tam sadala mazos kukulīšos un paraudzē vēl kādas 15 minūtes. 1477612_179737372228048_1672771396_n

Pēc tam izveido vēlamo maizes formu un liek cepties. 1460097_179737375561381_1890457967_n

Maize jācep 190 grādos 45 minūtes. 1477961_179737452228040_1496875653_n

Šādi izskatās tikko cepta maizīte no krāsns. 1469931_179737512228034_926089988_n

Nāc pie mums ciemos uz restorānu “Kuk Buk” t/c “Spice” un nogaršo gan garšīgo maizīti, gan arī citas mūsu pavāra Žaņa lieliskās receptes!

Pastāsti draugiem

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *