Receptes / 12. augusts, 2015

Avokado-banānu vasaras kūka

Veselīga, svaiga un vasarīga kūkas recepte no "Mia Iedvesmo" kopienas dzīlēm!

Mia Iedvesmo dalībnieces šodien ar svaigu un veselīgu recepti iepriecina Nikoleta Berga!

Jau sen gribēju pagatavot kādu vēgānisku svaigēdāju kūku. Mazliet apgreidoju un beidzot “izcepu” savu versiju.

Sastāvdaļas:

Pamatnei – maltas mandeles un dateles bez kauliņiem proporcija 1:1 (~160g katrs)
Krēmam – 2 banāni
3 avokado
3 ēd. k kokosriekstu eļļas
2 laimi (miziņas un sula)

Sākumā sablenderē mandeles ar datelēm un no ķepīgās masas izveido pamatnīti.
Pēc tam liek blenderī visas pārējās sastāvdaļas un sablenderē viendabīgā masā, ko smērē pa virsu pamatnei.
Izdekorē ar ogām un liec ledusskapī vai saldētavā.

WP_000643

Ja ir vēlme, var pievienot arī piparmētras.
Sanāca ļoti garšīgi un atsvaidzinoši, taču masu prasījās mazliet stingrāku, tāpēc nākamreiz mēģināšu to pagatavot ar želatīnu. Kaut gan tikko no saldētavas, kūka garšo pēc saldējuma – šajā karstajā laika lieliski, un veselīgi = iedvesmojoši!

Vēl tikai pāris nedēļas līdz “Mia Iedvesmo” konkursa noslēgumam! Pievienojies arī TU!

https://www.facebook.com/groups/MiaIedvesmo/?fref=nf

 

Pastāsti draugiem

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *