Dzīvesveids / 14. maijs, 2014

10 idejas, ko iesākt ar pienenēm

Dodies uz pļavu pēc pienenēm, iedvesmojies jaunām idejām un ļaujies pieneņu neprātam!

Tie laiki, kad pienes uzskatīja tikai par nezālēm, kas jāiznīdē, ir beigušies. Pieneņu lapām un ziediem piemīt neticami daudz labo īpašību, piemēram, tās veic organisma attīrīšanu, satur kaudzi ar dažādiem vitamīniem un antioksidantiem, mazina holesterīna līmeni, asinsspiedienu, kā arī cukura līmeni asinīs un vēl daudz citas.

Pirms ķeries klāt pieneņu ideju realizēšanai, atceries, ka pienenes pirms gatavošanas rūpīgi jānotīra. It īpaši tās, kuras lietosi svaigā veidā. No ziediem ir jādabūj laukā visi kukaiņi, bet lapas kārtīgi jānomazgā. Neplūc pienenes, kas ir tuvu ceļam, atrodi kādu tīrāku un neskartāku pļavu. Pienenēm piemīt arī vēdera izeju veicinošas īpašības, tādēļ nepārspīlē ar to daudzumu.

1. Pieneņu medus

d2c2d7ad1cd0302eb9489495a58973ea

Medus pagatavošana visticamāk ir populārākā ideja, kā pielietot pienenes. Medus recepti vari iegūt šeit, kā to gatavo vegus.lv skolas vadītāja Dita Lase. Recepte ir tiešām pavisam vienkārša!

2. Pienenes salātos

05123fbc8905bf554d48816054321c05

Arī šī ir gana vienkārša recepte – pļavā salasītās pieneņu lapas rūpīgi noskalo un pievieno saviem lapu salātiem.

3. Pieneņu smūtijs

4cb2bcbc97219d55c41b1aff26d1dc3f

Jā, pieneņu lapas vari pievienot arī zaļajiem smūijiem.

4. Pienenes maizes izstrādājumos

Cepot dažādus pīrāgus, keksiņus, tartes vai jebkādas citas maizītes, pievieno pieneņu ziedus.

5. Pieneņu vīns

Screen Shot 2014-05-13 at 12.29.55

Pieneņu vīns ir īsts izaicinājums tiem, kur mēdz gatavot vīnu mājas apstākļos. Lūk, arī recepte, kā to paveikt. Zinātāji apgalvo, ka pieneņu vīns vislabāk garšo pēc 2-3 gadiem. Tātad jāapbruņojas ar pacietību.

6. Pieneņu tēja

108961424552be4f15d39f19ac1e6246

Pieneņu ziedus aplej ar vedošu ūdeni un ļauj ievilkties. Tējai pievieno citronu un/vai medu. Pieneņu tēju iesaka dzert gadījumos, kad vēlas attīrīt organismu.

7. Pieneņu pesto

65f7d9533be583dd1ac8a6886119d6f1

Šī ir interesanta ideja tām, kuras pašas gatavo mājās pesto. Klāt jau ierastajām sastāvdaļām pievieno arī pieneņu lapas.

8. Pieneņu biezzupa

bafb13268f333d5d77ae9530e9a90535

Pieneņu zupas receptes ir ļoti daudz dažādas, bet viena no vienkāršākajām ir pieneņu lapu un ziedkāpostu biezzupa. Pieneņu lapas iederās arī vairākās zupās, ko gatavo ikdienā, piemēram, skābeņu, biešu u.c. zupās.

9. Pieneņu omlete

de443ba9bb552b2a66ef55900c48a209

Savai ierastajai brokastu omletes receptei pievieno pienenes – var gan lapas, gan arī ziedus. Droši cep klāt arī citus dārzeņus, lai iegūtu vēl krāsainākas garšas.

10. Fritētas pienenes

Pie mums šī recepte nav populāra, bet citur ārzemēs tā ir gana iecienīta pieneņu ziedēšanas laikā. Pieneņu ziediņus mērc olā, tad miltos un fritē eļļā. Neparasta ideja, kas noteikti jāizmēģina! :)

Papildus idejas

Pienenes var pievienot dažādām sulām, ko spiež sulu spiedē. Līdzīgi no pienenēm var vārīt arī dažādus džemus un zaptes. Bet kopumā, kā jau pamanīji, pienenes var pievienot ļoti daudz jau ierastām receptēm – ļauj vaļu fantāzijai!

Foto avots: http://pinterest.com
Titulbildes avots: http://500px.com/photo/69473303/dandelion-time!-by-jurijs-buts

Pastāsti draugiem

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *